罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜)，萃取于广西特产经济植物--罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零。据《中国药典》2020年版记载，罗汉果具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便之功效，用于肺热噪咳，咽痛失音，肠燥便秘等。根据中国《GB2760食品添加剂使用标准》规定，罗汉果甜苷可作为甜味剂在生产中按需适量使用。
性状：有罗汉果香，味极甜。
用途：甜味剂
用量：按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、烘焙和烹饪
食用方法：
1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。
2、添加到中药里,没有异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠。
3、添加到烹饪食品内，甘甜爽滑，糖尿病人也可食用。
4、添加于儿童食品，不会引起龋齿，对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点，如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖，营养健康。
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